Stoofperen met pap en amandelen

schil de stoof peertjes en doe deze in een pan, neem een pan waar ze net in kunnen, dit omdat je anders teveel druivensap nodig bent

Giet de druivensap over de peertjes

snij de gember in dunne plakjes en voeg deze samen met het kaneel stokje toe en breng het geheel langzaam aan de kook en laat het daarna een uur rustig doorkoken

doe de amandelmelk in een steel pan en roer daar de kokosrasp, amandelmeel chiazaad en ahornsiroop door en voeg kaneel toe naar smaak

Serveer de pap met de peertjes ernaast en over giet deze met een beetje rest sap(wel even door een zeef halen), en garneer de pap met de amandel snippers