Name: Mayonaise
Ingredients: 1 pint ei; 250 ml milde olijfolie; 1 snufje zout; 0,50 eetlepel citroensap; 0,50 eetlepel appelazijn (cider); 1 eetlepel mosterd; 1 eetlepel Ahorn siroop

CategorieSauzen, Snacks

Opbrengsten1 portie

INGREDIENTEN

1 pint ei

250 ml milde olijfolie

1 snufje zout

0,50 eetlepel citroensap

0,50 eetlepel appelazijn (cider)

1 eetlepel mosterd

1 eetlepel Ahorn siroop

BEREIDING

Voeg alle ingrediënten samen in een smalle beker van de staafmixer

zet de staafmixer op de bodem van de beker in het mengsel

begin nu met mixen tot de mayonaise begint te vormen

trek dan langzaam de mixer omhoog tot het hele mengsel geschift is tot een romig geheel

af en toe nog een beetje terug naar beneden mixen wil soms ook nog helpen om het geheel betere te mixen

en klaar is je paleo mayonaise, giet het geheel in een mooie pot en genieten maar,
het geheel is ongeveer een week houdbaar, let hierbij wel dat je verse producten gebruikt

Ingrediënten